Subidos en nuestras bicis, descubriremos la riqueza natural e histórica del municipio con una de las mayores concentraciones de Olivos Milenarios de la provincia, Canet lo Roig. En una de las diferentes paradas conoceremos el famoso olivo de la película El Olivo, que nos hablará del espolio sufrido durante décadas por este valioso patrimonio. En la Ermita de Santa Isabel pararemos a almorzar y a degustar el aceite de oliva elaborado en Canet.
INCLUYE:
Almuerzo de payés entre Olivos Milenarios donde se probarán los vinos y aceites de la bodega Sant Climent y se maridarán con productos del territorio. Tomates con cebolla cosechados esa misma mañana, pan de pueblo horneado a leña, salchichas y butifarras con tomate, tortilla de patata y fruta del tiempo con un vino para la ocasión. La actividad finaliza con la visita a la Almazara Sant Climent.
INCLUYE:
La sierra de Sant Pere o de Solà se extiende al este de Canet lo Roig y, desde allí, se divisa buena parte de la comarca histórica del Maestrazgo castellonense: parques naturales, ríos, pueblos, ciudades, el mar Mediterráneo y, por supuesto, nuestro inigualable Mar de Olivos. Pasando por la Fuente de la Roca y cruzando el barranco, subiremos hacia la Cima de Solà y recorreremos las alturas de esta pequeña sierra, con unas vistas de vértigo e interpretando el particular entorno natural modelado por siglos de trashumancia.
Es en el Maestrazgo castellonense donde encontramos la mayor densidad de ejemplares de olivo que superan, según las últimas dataciones, los dos mil años de edad. Simplemente impresionante. Con un día nos quedamos muy cortos para conocer todo el patrimonio natural y cultural que los rodea, así que os proponemos pasar un fin de semana largo lleno de visitas, gastronomía y otras sorpresas que solo se pueden dar en un pequeño país llamado Maestrat.
INCLUYE:
Visita guiada a la Almazara Sant Climent, con la explicación en cada proceso de elaboración del aceite, desde la entrada de aceituna hasta el envasado. Con una posterior degustación de nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra.
INCLUYE:
OBSERVACIONES:
Ofrecemos visitas guiadas y tours para grupos. Descubre la magia de una cultura milenaria, conoce los olivos monumentales de la mano de Amador Peset, agricultor especializado en la recuperación de Olivos Milenarios, nuestra planta embotelladora y degusta con nosotros la variedad Coupage del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, en una sala de catas en medio del campo y junto a la antigua Vía Augusta romana.
Experiencia gastronómica completa bajo el tranquilo y bello Pou del Mas, uno de los espacios con mayor concentración de Olivos Milenarios de la zona.
Visitaremos el enclave de mayor concentración de olivos monumentales del mundo, en el corazón del Maestrazgo.
Pasearemos por los campos donde resisten auténticos gigantes de madera, símbolos por excelencia de la cultura mediterránea a través de los siglos.
Luego nos dirigimos a un olivar tradicional donde se cultivan con esmero desde incontables generaciones estos árboles productores de este oro líquido llamado Aceite de Oliva Virgen Extra. Aprenderemos de la mano de un sabio agricultor todos los secretos de su cultivo.
A la luz de la luna llena y bajo espectaculares Olivos Milenarios os proponemos una velada inolvidable donde evocaremos mitos, leyendas e historias en torno al gran símbolo del Mediterráneo: el olivo.
Lo acompañaremos con micro degustaciones de diversas culturas en un viaje en el tiempo por la gastronomía asociada al fruto del olivo: egipcios, fenicios, griegos, íberos, musulmanes, romanos... Y un fabuloso concierto de piezas clásicas de violonchelo y piano. Una experiencia multisensorial inolvidable.
INCLUYE:
La trayectoria de la Almazara Olivarera Cervol permite transmitir la cultura del aceite a quienes la visitan, así como tradiciones e historia de la olivicultura. Te proponemos empezar la experiencia con una visita muy singular a varios Olivos Milenarios de la zona.