El Olivo recuperado de CERVERA del Maestre, Mejor Olivo Monumental de España 2024

El olivo es de la variedad Farga y se halla situado en Cervera del Maestre (en la parte valenciana del Territorio Sénia). Su perímetro de tronco a una altura de 80 centímetros del suelo alcanza los 695 centímetros, siendo uno de los mayores del municipio. Su edad aproximada está entre los 1.100 y los 1.200 años.

Este olivo estuvo abandonado durante años, pero tras la recuperación de olivos en el Territorio Sénia (impulsada por la Mancomunidad y la Asociación) y con la colaboración del Ayuntamiento, en 2019 se empezó a recuperar y ponerlo en producción, sirviendo para usos agrícolas, medioambientales, turísticos, culturales y deportivos.

La candidatura ha sido presentada conjuntamente por el propietario, Fundación Cayac – Maestrazgo (de la que es Secretario el Alcalde de Cervera, Adolf Sanmartín), la Mancomunidad Taula del Sénia y la Asociación Territorio Sénia.

Cervera del Maestre, sito en la comarca del Baix Maestrat, tiene en total 219 olivos milenarios, siendo éste uno de los más espectaculares por su tamaño, por la edad estimada y por su interés estético, histórico y cultural. Este olivo se halla encima de una pequeña colina, desde la que se ve el pueblo y el castillo medieval de Cervera del Maestre. El origen de este olivo coincide (sigloX) con el periodo musulmán y de ahí su valor cultural e histórico, puesto que desde su privilegiada atalaya el olivo ha contemplado el paso de todas las civilizaciones.

Además de las visitas guiadas y actividades muy diversas que se realizan durante todo el año, hay que destacar que durante las “Jornadas del Molí de l’Oli” de Cervera, en 2021, 2022 y 2023, además de los actos que se celebran en el Molino histórico, se realiza una visita a este Olivo y allí hay una escenografía de música clásica a la sombra del olivo, en un anfiteatro natural de balas de paja, seguida de una degustación gastronómica para los participantes.